A cidade ao longo dos anos vem se especializando na produção de uma grande variedade de ovos das várias espécies existentes na floresta. Foi nesta cidade que os primeiros criadouros de aves para a coleta controlada de ovos foram construídos. Nas demais cidades a coleta de ovos é feita por caçadores experientes e sem qualquer controle, o que levou a redução de várias espécies em diversos pontos da floresta.
Algumas espécies mais exóticas são comercializadas com outras raças, principalmente com a humana, no grande mercado local.